Křupavé lupínky z červené řepy

Ingredience

• 2 větší červené řepy, oloupané
• slunečnicový olej na smažení
• 1 lžička drceného kmínu
• 1 lžička mořské soli

  

Postup při vaření

1. Nakrájejte řepu na velmi tenké plátky, nejlépe pomocí mandolíny.
2. Plátky najednou smažte v pánvi ve vysoké vrstvě rozpáleného oleje asi 2–3 minuty dokřupava. Vyjměte a nechte okapat na papírové utěrce. Promíchejte kmín se solí a lupínky směsí posypte.