Recept: Avokádovo-limetkový krém
Ingredience:
- 3 zralá avokáda
- 2 velké lžíce limetkové šťávy (asi ze dvou limetek)
- 1 lžička tabasca
- 1 stroužek česneku
- 1/2 lžíce mořské soli
K servírování
zdroj fotografie: www.smartifood.blog.cz- olivový olej na zakápnutí
- nasekaná čerstvá pažitka
- nachos nebo rýžové suchary
Postup při vaření:
1 Avokáda podélně rozpulte, vyjměte pecky a oloupejte. Vložte je do mixéru spolu s česnekem, tabascem, solí a šťávou z limetek. Mixujte, dokud nevznikne lehký, krásně bledě zelený krém.
2 Přendejte krém do misky, přikryjte a dejte na chvíli zchladit. Před podáváním krém lehce pokapejte olivovým olejem a posypte nasekanou pažitkou. Servíruje se jako dip (omáčka určená k namáčení) s nachos nebo s rýžovými suchary.
